广东江门中医药职业学院肇始于1958年设立的新会县卫生学校，1984年更名为江门卫生学校，1992年更名为广东省江门中医药学校，2017年3月经广东省人民政府批准、教育部核准成立的公办全日制高等职业院校。学校位于中国第一侨乡，珠江三角洲西部地区中心城市之一的江门市，毗邻圭峰山国家4A级风景区，交通便利，校园环境幽雅，风景宜人。学校是广东省第一所中医药高职院校，是粤港澳大湾区唯一的中医药高职院校。

校园总体规划用地946亩，建设涵盖医、药、康、养、护、技六大领域的中医康复技术、中药学、中医养生保健、临床医学、医学技术、现代家政、药学、食品检测技术八大专业群的人才培养体系，现设9个二级学院，32个专业，其中中药学、中医康复技术、现代家政服务与管理等3个专业群获评为省级高水平专业群，中医学、针灸推拿、临床医学、预防医学等4个专业为国控专业。

学校现建有广东省博士工作站、国家中药现代化工程技术研究中心江门健康产品分中心、药食同源功能性食品开发及质量安全控制工程技术研究中心、江门市陈皮产业产教融合创新平台、江门市中药成分及其作用机制重点实验室、江门市健康产品工程技术研究中心等省市级科研平台。

弘毅正新，积厚朴行，在新的历史征程上，学校坚持“立足广东，依托中医药行业，以桥都为纽带，以粤港澳为依托，面向全国，培养高素质中医药特色技术技能人才”的办学定位，为基层医疗机构和健康产业培养“下得去，留得住、用的上”的高素质中医药技术技能型人才。