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技连江澳 能展匠心——江澳“澳葡侨乡”月子餐研学交流活动完美收官

来源:继续教育学院 时间: 2024-03-09

3月9日,江门市人力资源和社会保障局、江门市妇女联合会、澳门妇女联合总会主办,我校作为承办方之一的江澳“澳葡侨乡”月子餐研学交流活动圆满收官。活动涵盖月子餐制作、交流展示、月子餐品鉴、专题讲座等多个环节,富含中华饮食及医学文化底蕴,创意独特,精彩纷呈。


在月子餐制作环节,两地研学人员纷纷亮出绝活,将色香味俱佳的月子餐完美呈现,展示了各自月子餐的特色。大家还就食材选择、烹饪技巧等方面进行了深入交流,分享了自己的烹饪心得和创意灵感,一道道美食传递着爱的温度,带来了无数的惊喜和感动……

活动期间我校资深专家教师刘偲作“科学坐月子及月子期饮食指导”专题分享。她从理论到实践,为大家阐述月子餐的中医理论,介绍岭南月子膳食特色,并就哺乳期膳食原则、营养搭配、食材选择等方面进行了深入讲解,使研学人员对月子餐有了更全面、深入的认识。自由交流环节更是将活动推向了高潮,研学人员纷纷就自己在实践中遇到的问题向专家请教,获得专业的建议和指导,现场气氛热烈,友爱温馨,尽显两地同宗同源“两门一家亲”的饮食文化智慧与魅力。

   

此外,我校还在活动现场展示科普了产褥期常用十首方剂、二维码中草药标本、浸制中草药标本、腊叶中草药标本和产后恢复常用中药实物,吸引了众多研学人员驻足关注。展示了中医药的丰富内涵和我校在该领域的优势,为研学人员提供了深入了解中医药文化的机会。主办方表示期待未来能够举办以中医药为主题的交流研学活动,弘扬国医精粹,展示江门文化内涵。



此次“澳葡侨乡”月子餐研学交流活动的成功举办,不仅增进了江门与澳门之间的友谊,有力促进了我市与澳门在月子餐领域的合作与交流,也让更多人了解到中医药文化的魅力和价值。相信在未来,中医药文化将在月子餐领域发挥更大的作用,为产妇的健康保驾护航,助力地方经济发展。

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