5月16日，江门市首批产业学院——杜阮凉瓜产业学院在第八届杜阮凉瓜暨杜阮美食文化旅游活动中正式揭牌。杜阮凉瓜产业学院由广东江门中医药职业学院牵头，江门市杜阮镇人民政府联合共建，江门市上巷产业服务有限公司等单位协同参与，标志着政校企三方在凉瓜产业领域的产教融合迈向新台阶。

产教融合与科研创新协同驱动凉瓜产业升级

杜阮凉瓜产业学院以“产教融合、服务产业”为核心理念，依托江门中医药职业学院高水平中药学与食品专业群资源优势，精准对接凉瓜产业需求，构建“产学研用转创”协同育人平台，打造“教-研-创-产”闭环体系。该平台整合人才培养、技能培训、技术攻关、产品开发、项目孵化及社会服务六大功能模块，重点突破凉瓜成分分析、功能性产品研发等关键技术，同步推进产业实训基地与创新孵化中心建设。通过政校企深度合作，为凉瓜产业可持续发展注入新动能。

科研创新方面，学院聚焦国家地理标志产品杜阮凉瓜的升级需求，深入挖掘其茎叶药用价值，成功提取苦瓜皂苷、黄酮等活性成分，开发凉瓜面膜等高附加值健康产品，实现从食材到功能性原料的跨越。通过“科研-实践-双创”联动体系孵化的“茎叶思”项目，将茎叶废弃物转化为药用原料，突破资源转化技术瓶颈，获中国国际“互联网+”“挑战杯”等7项省级以上双创奖项，形成“科研反哺产业、产业驱动创新”的双向赋能模式。

凉瓜面膜（图）

依托产业学院平台，培育高技能人才方阵

杜阮凉瓜产业学院的成立，是学校人才培养对接产业发展需求的关键突破。未来，校企双方将以学院为依托，深化政校企合作机制，聚焦凉瓜产业转型升级需求，重点培养具备成分分析、产品研发、标准化种植、产业运营等能力的高技能型人才，为杜阮凉瓜产业注入创新活力。杜阮凉瓜产业学院将通过“订单式培养”“现代学徒制”等模式，实现人才培养与产业需求的精准对接，预计每年可为产业输送专业技术人才超200人，助力江门打造“中国侨都”和粤港澳大湾区西部高质量发展新增长极。