学习模式

案例简介

案例简介《食品理化分析技术》是食品质量与安全专业核心课程，针对传统教学中学生学习目标不太明确，知识点零碎不成系统，理论学习兴趣不高，持续学习意志较弱等问题，本案例对接国家职业院校学生技能大赛、农产...
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课程思政立德树人

结合乡村振兴开展课程思政 ”民以食为天””食以安为先”，食品质量与安全专业学生必须养成职业责任感和荣誉感，课前课中课后充分挖掘思政元素，通过学习明显增强学生的职业素养，职业成就感，服务精神和社会责...
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岗课赛证+“课程双...

岗课赛证+“课程双创”，全程赋能对接国家职业院校技能大赛、农产品食品检验员职业技能标准和1+X证书标准、教师科研项目及成果应用，制定新的课程标准，将课程内容重构整合。本“课堂革命”的内容选自模块四之工...
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创新“主动探究+自...

创新“主动探究+自我管理”学习模式案例教学在选取基于建构主义教学理论的“5E”教学模式激发学生自主探究基础上，结合PDCA管理模式，引导学生进行学习效果的自我管理，构建学生“主动探究+自我管理”模式，探索...
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荣誉与奖励

师生合作荣誉课程双创融入教学，引导学生创新创业，培育出广东省大学生创新专项“攀登计划”立项1项,研究成果共发表论文2篇，获得发明专利授权8项。同时将创新成果进行产业转化，参加创业大赛获广东省挑战杯铜奖...
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示范与推广

教学案例推广该案例通过岗课赛证+课程双创的全程赋能，学生学习效果提升明显，已受到多家兄弟院校关注，前来进行交流学习，有推广的积极意义。学生学习成果推广报道学生创新创业成果在广东卫视进行专题推广报道。
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部分成果展示