创新“主动探究+自我管理”学习模式

案例教学在选取基于建构主义教学理论的“5E”教学模式激发学生自主探究基础上，结合PDCA管理模式，引导学生进行学习效果的自我管理，构建学生“主动探究+自我管理”模式，探索学生自主学习创新途径。

通过案例实践，学生自己主动分析不足并寻求改进措施，食品质量安全检测技能水平显著提高。

参加农产品质量安全检测学生技能竞赛，连续多次获得省级以上一等奖。

学生技能竞赛获奖

学生技能水平明显提高，1+X食品检验管理证书考证通过率100%。

1+X食品检验管理证书考证通过率